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波利多古斯堡【RICH CREAM】雪利酒 (請另來電詢價)La Cuesta Sherry Rich Cream
葡萄品種:75% Palomino帕羅米諾、25% Pedro Ximenez佩德羅-希梅內斯 ‧Palomino帕羅米諾: 帕羅米諾是生產干雪利酒的主要葡萄。約90%為雪利酒種植的葡萄為帕羅米諾。帕羅米諾葡萄生產的酒具有非常清單和中性的特點。這一特徵也使得帕羅米諾成為釀造雪利酒的一個理想葡萄品種,因為它輕易的就可以增強雪利酒的釀酒風格
‧Pedro Ximenez佩德羅-希梅內斯: 是一種西班牙白葡萄酒葡萄品種的名稱,生長在幾個西班牙葡萄酒產區,最著名的是蒙蒂拉-莫里萊斯(Montilla-Moriles)的原產地名稱。在這裡,它被用來生產各種葡萄酒,一種極甜的深色甜點雪利酒。
酒質介紹: 採用Oloroso等級的雪利酒,經歷至少8年的熟成時間,加入經由濃縮煙燻風乾後的PX果實釀製而成的甘甜酒液,即化身這款獨特的CREAM。深邃的古銅色泛著淡淡的桃花心木光澤,在滿溢的果香如李子和無花果和可可香氣中,伴隨著滑順的口感,以及葡萄乾的香甜美味。
可冰鎮純飲當做餐後甜點酒飲用,亦可佐以藍紋乳酪,更能品嚐其甜郁口感。 |