適飲溫度: 8-10°C
葡萄種類: 格雷拉與黑皮諾
葡萄藤培形方法: 居由式
採收時間: 九月第一週，手工採收
釀造法: 第一次發酵完成後在酒液中加入特選酵母。讓酒液在低溫加壓的鋼槽中進行二次發酵，產生氣泡（查瑪法）
酒精度: 11,5%
殘糖度: 18,5 g/l
酸度: 5,6 g/l
Pi tars 酒莊 1 20 公頃的葡萄園在烏迪內( Udine) 和波代諾內( Pordenone)兩省之間延展開來，在這片珍貴的Gra ve D. O. C. 土地上大自然的慷慨令人不禁讚嘆。這裡是河流的沖積區域，河流帶來了充滿鈣與鎂的石灰岩，在此累積了千年，而形成了今日岩質的土壤。此地幸運地有山巒屏障，阻擋了寒冷的北風; 來自亞得里亞海的海風，形塑了適合葡萄藤生長的微氣候環境; 土壤中的礫石也協助調節了葡萄園的日夜溫差。
這片個性強烈的土地提供了培養高品質葡萄的必要條件， 在這裡產出的葡萄也吸收了土地的精髓，魅力顯著，具有獨特香氣。
Pitars的葡萄酒由多種原生葡萄混釀而成，有信心能滿足滿足最專業與最挑剔的味蕾，甚至能為喜愛品飲Prosecco 的人士帶來驚喜的體驗。嚴選每年份最佳葡萄釀造，使得葡萄酒得以呈現每株葡萄藤的純粹風味，清新與芬芳相得益彰。
莊園內種植了15 種不同的葡萄品種，包含夏多內、卡本內弗朗、卡本內蘇維翁、弗留利、梅洛、紅雷弗斯科、皮科里特、白皮諾、灰皮諾、黑皮諾、普羅塞克、麗波拉、白蘇維濃、塔明娜、维多佐弗留利。我們細心照顧每座葡萄園，每座葡萄園都有各自的風格，於是我們也在每款葡萄酒上標明了使用哪一座葡萄園的葡萄釀造，希望能讓您品嚐她們獨特的個性，並帶來無與倫比的難忘體驗。
