神聖勇氣琴酒 桂花烏龍
桂花經典重新演繹 用溫柔塑造全新風琴
2019年 源自各方親友與專業調酒師介紹與指導下
我們走上一條與他人不同的道路
開始研究了解並重新學習有著無限可塑和變化、可愛且迷人的杜松子酒,杜松子酒(琴酒)在16世紀原是被當作治療一途所用,因可塑性及能呈現地方特殊性香料,以物回顧過去成為載體
隨著透明的酒體反射製酒人的個性與偏好
2020年使用自家米酒浸泡鹿谷凍頂烏龍茶後蒸餾
以琴酒基礎材料 (芫荽,橘皮..等等) 加上使用友人自家種植肉桂,浸泡研製出風格酒液並加入選自苗栗銅鑼特級桂花,4月生產出首支合力勇氣琴酒(桂花烏龍琴酒)Valor Gin
其風格強烈富有酒廠特色收穫不少好評
讓我們走在琴酒的自由之路上更熱血更投入
2017年身兼合力酒業首席蒸餾師與CEO , Alex Cheng(張佑任)歷經從擴編,培養酒類技能人員,各種信任下
2023年由酒廠琴酒蒸餾師 Tina (李欣庭)
用溫柔的特色再次創造全新批次神聖勇氣琴酒(桂花烏龍)更改全新酒標與酒精度數,用金燦燦黃金之風融合,在台灣茶香中吹起一陣全新的風潮
口感:主調有明顯的果香,隨之而來的烏龍茶香氣,夾雜著一絲桂花馨香,入喉是些微的溫暖杜松子調性,舒服的熱帶柑橘,烏龍茶韻芬明,自鼻息中隱約感受到桂花芬芳。