1852年，安海斯-布希公司在美國聖路易斯市誕生。 當時，公司還僅僅是位於中部一條主河流旁的一家小型啤酒釀造廠。在布希家族的領導下，安海斯-布希公司充分發揮現代技術和行銷策略的威力， 逐步壯大為美國啤酒釀造行業的佼佼者，並率先採用巴氏殺菌法以及高超冷藏技術以保證啤酒口味的新鮮。 此外，布希也是廣泛銷售瓶裝啤酒的第一人。1876年，在「優質啤酒原料結合悠久釀造工藝」的配方精髓上， 布希在美國推出了首個全國性啤酒品牌—「百威」。公司業務持續發展，在1901年，第一次打破了百萬桶大關，自此開始了穩健的成長。
1936年，為配合新時代需求，百威首次推出了罐裝啤酒。並於一年後打破了一年二百萬桶的記錄。1981年4月9日，安海斯-布希的股票第一次出現在紐約股票交易市場。同時百威還推廣至海外， 並達到了五千萬桶的啤酒記錄。到了1986年9月百威自成立以來已經生產超過了10億桶啤酒，每年可生產7千萬桶。
在問世至今的近130年歷史中，百威啤酒已在全球銷售累計超過1.85億公升，以超越其它任何啤酒品牌的驕人銷量成為名副其實的「啤酒之王」。2004年首度推出鋁瓶包裝，內含由非基因改造的大麥釀造而成的優質啤酒，延續百威啤酒原有的順暢口感。2010年成為FIFA世界盃官方贊助商，多年來贊助體育賽事與培植音樂文化不遺餘力，百威從此成為全球大眾流行文化的重要象徵。
