喜瑪拉雅琴酒

Himalayan Gin

  • 種類:琴酒
  • 國家:印度
  • 編號:D3201
  • 產品規格:700ml
  • 酒精成分:40%
  • 出貨單位:
原價:$ 1,450 / 瓶
會員價:$ 1,200 / 瓶
酒質風味

HAPUSA Gin使用西馬拉雅山杜松子及在地草本植物並於印度蒸餾而成,是一支最能代表印度的琴酒。

在梵文中,杜松子 (Juniper )被稱為「Hapusa」,它不只賦予我們的琴酒稱號,更為我們琴酒帶來奔放的風味及香氣。這種難以得手的杜松子產於西馬拉雅山的雪線附近,為我們琴酒帶來漂亮的結構,而其他的草本原料正是圍繞著此結構發展。

這些草本植物在印度各地尋得,每種草本的獨特風味及其蘊含的文化,相互交融後在杯中幻化為一場風味之旅。這場風味探險始於西馬拉雅的松木林,沿著胡格力(Hooghly River )的和的沿岸,穿越 泰米爾納德邦 (Tamil Nadu) 的季風林,並來到果阿邦 (Goa) 富饒的香料園。

Hapusa Gin 是一支純飲級的琴酒,加冰後即可直接享用。薑黃與生芒果使 Hapusa 成為當今少數風味極佳的琴酒。釀酒師 Anand Virmani 極度推薦以 Hapusa Gin 調製 Negroni 或是冷凍低溫直接純飲。

草本植物:杜松子、芫荽子、薑黃、生芒果、生薑、、小豆蔻、杏仁、 Gondhoraj (卡非萊姆的一種,產於孟加拉)

品飲筆記:

松針與野花香氣纏繞鼻息,味蕾有著磅礴的大地氣味,伴隨悠長細緻的香料尾韻。

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