雅伯漩渦威士忌

ARDBEG CORRYVRECKAN

  • 種類:單一純麥威士忌
  • 國家:蘇格蘭
  • 編號:BB3103
  • 產品規格:700ml
  • 酒精成分:57.1%
  • 出貨單位:
原價:$ 4,200 / 瓶
會員價:$ 3,000 / 瓶
酒質風味

Corryvreckan是歐洲最大,也是全球第二大的漩渦。它位於艾雷島(Islay)與吉拉島(Jura)附近的海布里群島(Hebridean Isles),靠近蘇格蘭西岸。

在塞爾提克(Celtic)神話與傳說中非常著名,瀰漫著原始、富有吸引力的力量,回應著雅柏的強大而桀傲不馴的氣質,是所有艾雷島威士忌中最富有泥煤味、煙燻味與最繁複的威士忌。

酒廠總製酒師比爾.梁思敦博士(Dr. Bill Lumsden)解釋,「我們從1999年開始實驗,並持續進行至今,我們將部份雅柏原酒置於法國橡木桶中,並於艾雷島上緩慢地熟成。Corryvreckan具有令人迷惑的性格,在熟成中醞釀出具有誘人的辛香、奢渥的水果甜蜜調性。」

雅柏品牌總監漢米托瑞(Hamish Torrie)補充說,「我們在2008年釋出5000瓶Corryvreckan供預飲,在我們忠實的酒迷俱樂部『雅柏委員會』(Ardbeg Committee),獲得了熱烈迴響。他們強大而正面的回應帶給我們鼓舞,決定將Corryvreckan加入成為雅柏系列中一支酒款。」

色澤:深邃的琥珀色
香味:誘人感官的、綿密、強大的。
輕搖酒杯,深吸一口,沈浸入焦油繩與木餾油的漩渦。當你臣服於這股力量,漫淹而上的是如蠟般黑巧克力、黑醋栗與黑砂糖的碰撞,緊接著是梅、櫻桃和帶有大地氣息的赤松味。

加了水,以辣胡椒抹過的牛排表面,襯有煙燻培根、丁香和藍莓。一股混著糖蜜、薄荷腦和辣醬的令人暈醉的芬芳湧現。
品飲:第一口是深邃的、帶胡椒口感與如海藻般的爽脆與嚼勁。再浸淫得更深,便有充盈了滿口的濃縮咖啡味,馥郁的深色果香(黑醋栗、藍莓與櫻桃)與八角茴香瀰漫著。
尾韻:悠長、深邃、強大的力道持久不散,尾韻富有黑焦油咖啡、裹了櫻桃的巧克力和黑胡椒的回甘,Corryvreckan所帶來的神秘與大膽旅程的記憶,縈繞不去。

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