Hoegaarden「豪格登小麥啤酒」原產於一個位於比利時Flemish Brabant省的小村莊Hoegaarden,這地區是該國最重要的小麥產地之一,而在小村莊裡,啤酒最初是起源於修道院,居住在裡面的修士在1445年時就發現了Hoegaarden「豪格登小麥啤酒」釀造的神祕配方。
今日,天然美味及獨特口感的Hoegaarden「豪格登小麥啤酒」已吸引全球超過60個國家的消費者。在比利時,每售出10杯小麥啤酒中有9杯是Hoegaarden「豪格登小麥啤酒」!
為一支100%天然且完全未經過濾的啤酒。其獨特的微甜及帶有香料味口感的主要原因是在製作過程中,特別加入了胡荽(Coriander)與橙皮,並採用較少見的頂發酵方式(25度)與特殊的瓶內除菌。
當啤酒製作完成,在裝瓶前會加入適量的酵母,並將封瓶後的啤酒或桶酒放入溫暖的儲藏室約兩週,以便讓酵母能在適合的溫度下,順利進行第二次的發酵。特殊的材料與釀造過程造就了Hoegaarden「豪格登小麥啤酒」天然的渾濁淡金黃色酒體,以及綿密的泡沫。