紀凡杜松子【灰】琴酒

G'VINE GIN DE FRANCE NOUAISON

  • 種類:琴酒
  • 國家:法國
  • 編號:D1602
  • 產品規格:700ml
  • 酒精成分:45%
  • 出貨單位:
原價:$ 1,450 / 瓶
會員價:$ 1,200 / 瓶
酒質風味

G’Vine為琴酒的世界開創了全新的領域! 有別於一般市面上以穀物中性烈酒為基底的琴酒,G’Vine採用獨特的葡萄中性烈酒為基底。

 2001年於法國干邑地區成立的EWG SPIRIT & Wine酒廠,結合本身在葡萄酒和干邑的專業知識與家學淵源,選用法國當地Ugni Blanc(白玉霓)葡萄品種作為原料進行蒸餾出中性烈酒(ABV: 96.4%),呈現出溫和柔順的質地,並提供給其他精選原物料良好的發揮空間。

G’Vine Floraison Gin中最特別的一個原料就是法國干邑區的Vine Flower (葡萄花)。這種葡萄花僅有在每年的六月中才會開花,而且花期只有三到五天,非常短暫。採用人工方式進行摘取,並將這些珍貴的葡萄花浸泡在先前蒸餾出來的葡萄中性烈酒中幾天,以將葡萄花那清新迷人的香氣予以保留。接著更使用原先用來蒸餾香水的小型鍋爐式蒸餾器進行蒸餾,以保存只有在花季的葡萄園中才能感受到的獨特香氣。

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