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德龍貝【Oaxaca 】瓦哈卡-梅斯卡爾龍舌蘭

Derrumbes Oaxaca Mezcal

  • 種類：龍舌蘭
  • 國家：墨西哥
  • 編號：E080101
  • 產品規格：700ml
  • 酒精成分：46.4%
  • 出貨單位：瓶
原價：$ 1,950 / 瓶
會員價：$ 1,800 / 瓶
酒質風味
第一種 Derrumbes 代表著瓦哈卡中部山谷的豐饒，也是龍舌蘭多元生態的中心。經驗老道的第三代龍舌蘭大師 Javier Mateo 與他的家族在聖地牙哥－馬塔特蘭鎮中，種植最具代表性的兩種龍舌蘭品種—— Espadín 與 Tobalá。 以黑橡木在土窯窯烤後，以石磨碾磨過，再利用普逵酒 (Pulque) 和來自薩波特克古鎮米特拉 (Mitla) 的水混合，經由自然發酵後，龍舌蘭成為了酒體完整、口味圓潤的梅斯卡爾酒(Mezcal)，也具有輕微的煙燻味凸顯了礦物質味道以及細緻的水果香。
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