八號琴酒

這款橫濱精釀杜松子酒以日本清酒釀酒廠的吟釀燒酒為基礎，融合了獨特的風味特色。由第八號釀酒廠所製作，位於名未來Hummer Head商業設施內的HUGE Co., Ltd. 經營的Quays Pacific Grill杜松子酒釀酒廠，這是一家城市釀酒廠，於2019年開業。它擁有一個100升的微型蒸餾器，並因其地理位置而得名，位於8號碼頭和9號碼頭之間。

由Toshihiro Fukasumi負責蒸餾，他同時也是一位傑出的企業調酒師。這款杜松子酒結合了清酒的精髓與杜松子酒的獨特風味，可能會呈現出獨特的日式風格，帶有清爽的口感和複雜的香氣。這種結合可能為杜松子酒帶來新的層次和魅力，吸引著品酒愛好者探索其獨特的口味。