風味特色
選用來自中國雲南省的雲南大葉青種普洱茶,因茶樹葉片寬大、多酚類物質含量豐富,展現濃郁、強勁且鮮明的茶質特色。嚴選自1990年代開始熟成的普洱生茶,歷經三十餘年的沉澱與轉化,香氣不張揚,呈現深邃內斂、如風化木紋般的歲月韻味。
口感表現
經長時間熟成後,普洱茶展現沉穩厚實的茶韻,入口可感受到木質調與陳年茶香交織出的複雜層次,風味溫潤而深沉,尾韻悠長,帶有時間淬鍊後獨有的靜謐質感。
製程特色
「汲」意為取水、汲取,如從深井中取出隱匿的清泉;「寂」象徵沉靜與歲月留下的痕跡,取其侘寂(Wabi-sabi)的時間美學,將普洱茶歷經歲月累積的沉穩底蘊萃取並凝縮於酒體之中。
建議品飲
適合純飲,細品陳年普洱茶香與酒體交融後的深邃層次,感受時間所留下的沉靜與餘韻。