Zoppi Vermouth 香艾酒

這款 Vermouth 是為了向其發源地 Turin 致敬而製作的，所有製程都在 Turin 完成。”Classic” 這個字眼是為了致敬經典的義大利 Vermouth；基底不強調使用紅或白酒，顏色呈現透亮的琥珀色。製作過程中使用了 Cortese 義大利白葡萄、艾草、金雞納樹、新鮮葡萄柚皮和馬達加斯加香草。

聞起來有明顯的冰淇淋汽水、新鮮香草籽、輕盈的木質調、話應子、梅子和蜜糖等香氣；入口後讓人聯想到其口感類似雪莉酒中的 Amontillado 和 Cream Sherry，帶有陳年果乾、可樂糖、高酸度卻平衡的酸甜味道，溫暖且令人愉悅。