2015年,一股琴酒復興浪潮席捲全球,然而,兩位印度德里的酒吧經營人滿心期待的琴酒浪潮卻未抵達印度,使他們期待落空,滿腹哀愁。印度,做為Gin & Tonic發源地,且將琴酒常見草本原料入菜的地區,仍處於琴酒的黑暗時代。
如果他們想要一支琴酒,就必須親力親為投入琴酒的製作。於是,他們走出吧台,為自己找來了一座壺式蒸餾器,並以他們能夠取得的草本、香料、水果加以試驗。他們探尋多回、蒸餾數次、不斷嘗試也經歷無數失望。耗時兩年,加上Gin Guild的董事會成員Elizabeth Anne Brock的指導下,終於研發出一款他們十分喜愛的琴酒配方,不僅在他們所擁有的酒吧販售,更希望將這支琴酒帶到世界各地。
「Greater Than」或是「>」是他們的倫敦干型琴酒,產於印度,結合來自印度及世界各地最優質的草本植物。由來自匈牙利的1000公升壺式蒸餾器蒸餾而成,是印度首款工藝琴酒。如同其名,這支琴酒追求的是凡事更好,我們也希望他人是如此。
草本植物:杜松子(北馬其頓共和國)、當歸根(德國)、鳶尾根(義大利)、柑橘皮(西班牙)、芫荽子、小茴香、洋甘菊、生薑、香茅(印度)
這款琴酒展現俐落的杜松子風味,夾雜著清新的檸檬皮香氣以及活躍的生薑尾韻,為您帶來無比的享受。