金巴利的歷史可以追溯到1860年，義大利諾瓦拉的Gaspare Campari發明了這種酒。
最初的金巴利靚麗的紅色來自於胭脂紅，一種利用胭脂蟲製作的天然染色劑。
1904年，金巴利的第一家生產工廠開在米蘭附近的塞斯托–聖喬凡尼。
一杯好的Negroni 需要好的Bartender、好的器具和冰塊，
最重要是一瓶Campari，一瓶香艾酒(Cinzano vermouth Rosso)、與一瓶London dry Gin(Bulldog)。
現在不用這麼麻煩，在家想喝Negroni也可以輕輕鬆鬆:
Negroni RTE 隨時都已幫你預調完成，黃金比例，甜苦恰如其分。
飲用方式:打開後倒滿1/3-1/4杯，放入大冰塊，
將橙皮扭轉噴油在酒杯中，最後將橙皮放入酒中，即可開始飲用。
