天吹生酛 純米大吟釀 雄町 (杜鵑花酵母)

  • 種類:純米大吟釀
  • 國家:日本
  • 編號:00
  • 產品規格:720ML
  • 酒精成分:16%
  • 出貨單位:
原價:$ 2,300 / 瓶
會員價:$ 2,000 / 瓶
酒質風味

以最傳統的生酛釀造法配合極上的酒米「雄町」,並使用花酵母精釀,正是所謂「天吹流」獨一無二的釀造法。雄町米提煉出紮實的酸度可與各式料理結合,特別的是,此款純米大吟釀亦可溫熱著飲用。


分類 : 純米大吟釀
產區 : 佐賀縣
酒造 : 天吹酒造
精米步合 : 40%
酒精濃度 : 16%
原料米 : 雄町
日本酒度 :  +5
酸度 : 1.9
酵母 :杜鵑花酵母
適飲溫度 : 熱飲.常溫.冰飲
得獎紀錄 : 2018年度全米日本酒歓評会-銀賞

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